こんにちは、サオリーナです♪
ちょっとイタリアン風に名乗ってみました。
イタリアン料理って
何故こんなにも日本人の味覚にもあうのでしょう〜
そして最近また居心地バツグンのイタリアンのお店を見つけてしまいました。
今回ご紹介したいお店がこちら！
『炭火イタリアン カルボ』CARBO
です！
お店は東通りの少し入り組んだところにあります。
友人と口コミを聞いて散策して見つけたのですが、
やっぱり
こういう隠れ家の雰囲気は好きですね！
中に入るとテーブル席とカウンター席もあり洒落た雰囲気の店内！
炭火焼きを追求した豪華イタリアンを堪能しよう！
お店は東通り商店街にある、
店内はカウンター7席、テーブル席が左手側にレイアウトされたとっても落ち着いた雰囲気のお店。
イタリアンに絶対の自信あり！！
な、このお店の店名にもある通り、「炭焼き」と「燻製」にこだわった料理が沢山あるんです〜！！
メニューを選ぶ間も、待ってる間も、
炭火焼きされた野菜達やお肉達の
香ばしい匂いが店内に漂い、食欲と楽しみがどんどん増しちゃいます！
【お店の情報はこちら】
炭火イタリアン ＣＡＲＢＯ
住所：大阪市北区堂山町16-12 中通り レジャービル 104
電話：06-6355-4588
営業時間：
【火曜日～木曜日】
18:00～翌1:30(L.O)
【金曜日】
18:00〜翌3:00(L.O)
【土曜日】
17:00〜翌3:00(L.O)
【日曜日,祝日】
17:00〜24:00(L.O)
(翌日が祝日の場合、翌3:00L.O)
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日：月曜日
私がオススメするメニューランキング！！
第1位！フィレ肉＆フォアグラロッシーニ風
とろけるようなロッシーニが大好きなんです。
イタリアンのメイン料理を炭火焼きで丁寧に焼き上げられた極上のフィレ肉のステーキ！そしてフォアグラをのせたロッシーニ風のこちらは最高の満足感！
第2位！名物トリュフカルボナーラ！！！
1280円
店の看板メニュー！！リピーターも1番多いとの事！かなり本格的な食べた事のない味わいのカルボナーラ！
パスタ自体がもっちりとして、
おおきめのベーコンの旨味も楽しみながらペロリ！
トリュフの芳醇な香り・濃厚なクリームの絡みが、なんとも美味しい〜
第3位！！ 鯛 ポルチーニクリームソース！
ポルチーニも大好き！
市場直送鮮魚を豪快に炭火で焼き上げられた魚介系のメイン料理も最高！！！
大好きなポルチーニクリームソースと絡めて召し上がれ〜
まとめ
こちらのお店はコース料理メニューも豊富で、
なんと！コースを頼まれた方には自家製フォッカッチャ土産付きだとか♪
またモチモチでしっとりとしていて、それだけでも単品で買って帰りたいくらいです〜
他にも炭火焼きのサーモンステーキや、アボガドまで！！
旬の野菜の旨味と、こだわりの炭火焼きの香ばしさがコラボした最高に美味しい味を是非味わってもらえたらな〜と思います〜！
隠れ家的なレストランはやっぱり一味他とは違いますよね♪
裏路地散策もなかなか面白いので、皆さんも是非一度行ってみてください〜！
それでは最後までお読み頂きありがとうございました！
また次回お会いしましょう〜
